![Chili con carne – Fedtfattig](http://www.chiliconcarne.dk/wp-content/themes/chili-con-carne/lib/timthumb.php?src=http://www.chiliconcarne.dk/wp-content/uploads/2011/10/fedtfattig_chili_con_carne.jpg&h=220&w=300&zc=0)
Fremgangsmåde
Start med at hak løgene fint og svits dem derefter i en gryde uden fedtstof. Når løgene begynder at sidde fast så hæld lidt vand ved.
Når vandet er kogt væk tilføres oksekødet som svitses.
Hak peberfrugterne og hæld dem i gryden sammen mes baked beans, hakkede tomater, mælk og hvidløg.
Smag til med cayenne peber, chili, spidskommen, salt og peber.
Lad det simre i min. 1/2 time
Gode råd
Server med groft brød og evt. lidt creme fraiche på toppen- fedtfattig selvfølgelig
Hvis du har lyst til at gøre den lidt vildere kan man tilføje lidt stødt nellike og 1/2 -1 dl appelsinsaft
Billedet indholder noget der ligner kidney bønner der ikke er i opskriften.
Det lyder som en lækker udgave, jeg laver den bare med quorn i stedet for kød
Hej, Ja der kan bruges forskellige slags bønner, alt efter hvad man foretrækker![:-)](http://www.chiliconcarne.dk/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif)
Det lyder spændende.. Jeg havde ikke hørt om quorn før, men det lyder som et godt alternativ til kødet.. Jeg håber det smagte dejigt![:)](http://www.chiliconcarne.dk/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif)